REUNION D'HIVER
Samedi 12 février - Déjeuner-
Restaurant L'AMARYLLIS
71-SAINT-REMY
REUNION DE PRINTEMPS
Samedi 9 avril - Déjeuner-
Restaurant LE BALCON
70- COMBEAUFONTAINE
REUNION D'ETE
Samedi 4 juin - Dîner- Dimanche 5 juin - Déjeuner-
Les précisions vous seront données avec la circulaire de printemps
REUNION D'AUTOMNE
Samedi 8 octobre - Déjeuner-
Restaurant VILLA FLORENTINE
69 LYON
REUNION ANNUELLE AVEC INTRONISATIONS
Dimanche 6 novembre - Déjeuner |
| Nous vous remercions de bien vouloir régler votre cotisation 2011 fixée à 45 euros auprès de votre Chancellerie |
| 305ème Rénion Gastronomique d'Hiver - Samedi 12 février - Déjeuner- |
Restaurant L'Amaryllis
Chemin de Martorez
71100 SAINT REMY
03.85.48.12.98
MENU
***
Foie gras de canard mi-cuit au chutney de pruneaux et abricot sous fine gelée, médaillon poêlé au vinaigre de mangue
***
Saint-Jacques des sables, gnocchis de potiron aux herbes, caviar osciètre Prestige
***
Veau de lait, noix à basse température et rognon rôti, légumes d'antan et poitrine de veau confite, jus au Macvin du Jura
***
Assiettes de fromages
***
Chocolat Valrhona Guanaja en biscuit fondant cuit minute, variation autour du fruit de la passion
Accompagné de :
Apéritif maison
***
Montagny "Les Vignes Derrières"
***
Rully 1er Cru "Les Préaux"
PRIX : couvert et participation aux frais
- 100 euros pour les Commandeurs
- 120 euros pour les invités.
Dans l'espoir de votre présence, nous vous prions de croire, Chers Commandeurs, à l'assurance de nos sentiments les meilleurs et nos bons voeux pour 2011.
Le Conseil
|
|
